重點解讀
隨著台灣觀光研訓院的成立，對於台中的雇主來說，這意味著未來在外勞引進及管理方面可能會有新的政策指導與支持。研訓院的角色不僅是智庫，還將聚焦於人才培育與產業需求的調整，這將影響到外籍移工、家庭看護及產業移工的運用方式，讓雇主在招聘及管理外勞時能夠獲得更具體的建議與資源。
環久實務觀察
我們在處理一間台中餐飲業者的案件中，發現隨著觀光業的復甦，對於外籍移工的需求急劇上升。該雇主曾面臨人力不足的問題，但在我們的協助下，成功引進了多位外籍廚師，並針對他們的工作環境進行了改善。這不僅提升了工作滿意度，也幫助業者在高峰期滿足顧客需求，顯示出政策與實務的良性互動。
雇主行動建議
- 檢視並更新現有的外勞管理政策，確保符合新政策導向。
- 建立與台中人力仲介的良好合作關係，隨時獲取最新的市場資訊。
- 針對外籍看護及移工進行定期培訓，提升其專業技能與工作滿意度。
- 鼓勵外勞分享工作經驗，並建立良好的溝通管道，增進雙方理解。
容易踩到的雷
- 忽視政策變動，未及時調整雇用與管理方式，可能導致合法性問題。
- 未能妥善安排外勞的培訓與融入計畫，造成高流動率與工作效率低下。
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外勞社記者劉達寬2026年7月22日報導】交通部觀光署及民間共同捐助成立的財團法人台灣觀光研訓院22日正式揭牌，將作為產業與政策智庫。行政院長卓榮泰喊話達成國際旅客千萬人次目標，研訓院首任董事長沈方正則表示首要任務之一是聽懂產業對人力、營運的需求，面對青年就業意向轉變，將協助業者建立更彈性的工作方式與更良好的工作環境，提高新血加入意願。
定位為國家觀光智庫
行政院長卓榮泰表示，觀光研訓院是賴清德總統提出的競選政見「國家希望工程」的其中一項，研訓院的揭牌是完成對國人的承諾，也讓未來觀光產業的發展、聯繫更加組織化，標誌臺灣觀光治理朝向制度化、專業化。
研訓院將以「國家觀光智庫」為定位，聚焦國際鏈結、前瞻調研、產業策進與人才培育，未來將扮演跨越政府與民間、連結研究與實務的觀光戰略核心，以政策與大數據作為產業後盾。
卓榮泰表示，未來觀光產業要更朝向國際化，組織更深化，人才培育更加廣泛，產業升級要更加快速。他也談到去年國際來臺旅客已經達到857萬人次，比前一年增加9%，他也轉達總統的期望，喊話交通部和觀光署，務必達到國際旅客來臺千萬人次的目標。
聽懂政策、產業需求為要務
交通部長陳世凱則指出，臺灣觀光發展除了關注旅遊人次，更要進一步精準掌握旅客消費行為與市場動向，持續提升觀光價值並強化數據治理。
觀光研訓院首任董事長沈方正表示，首要任務是要聽懂政策方向，聽懂產業面對人力、營運、永續以及數位轉型的需求，聽懂地方政府發展觀光時所承載的環境、生活等課題，同時更要聽懂國際旅客，了解觀光市場的國際趨勢變化。
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房價爭議反映缺工現況
針對國旅的房價爭議，沈方正分析，相同等級的國際觀光旅館，臺灣的房價與香港、東京、首爾和新加坡等國際大都市比較起來相對便宜；從消費者角度當然希望業者能夠提供更好的服務品質，但目前包括觀光等各行業都缺工，如何確保足夠的人手服務、增進品質，讓價格與價值相符，他認為這是業者要努力的方向。
至於研訓院作為智庫如何協助業者，沈方正表示，數位賦能是研訓院協助業者的重點之一，包括導入AI、人才訓練，以及嫁接軟硬體，成為連結觀光產業的需求平臺，就是研訓院的角色，今年將會展開各地、產業的座談會，接續將啟動數位賦能和創新的人才培訓。
他也從自身服務的老爺酒店集團的國際經驗指出，觀光服務產業缺工是全世界性的問題，沈方正認為對年輕就業者來說，需要排班、滿足旅客需求的服務工作，似乎不是優先選擇。
協助建彈性工作模式、培育人才
研訓院將會持續跟學校、產業界一起努力，看透過怎麼樣的方式提供更好的環境、更彈性的工作方式，增加新血願意加入。他也指出勞動部去年開放外國技術人力、有旅館服務經驗者來臺就業，對於產業有立即的幫助。
研訓院長楊勝評表示，研訓院的首波研究將聚焦臺灣觀光的中長期發展與國際市場布局，包括2040國家觀光發展藍圖、台灣觀光形象與品牌構成元素、目標市場布局及臺式服務核心競爭力，為產業下一階段的發展建立更完整的知識基礎和政策視野。
